5月17日、2階ご利用者を対象に、スイーツづくりの行事を開催しました！
例年はこの時期に「草もちづくり」を体験して頂いているのですが・・・
特別養護老人ホームという施設の特性柄、ご利用者の要介護度も年々上がっている状況にあり、
・咀嚼、飲み込みにおけるリスクが高まっている
・ご利用者に参加して頂く工程が、「よもぎ餅であんこを包む」だけになってしまう
ということで、今年は思い切って『よもぎスイーツ』と題し、
よもぎを練りこんだ生地で蒸しパン作りにご参加頂きました☆
生地はよもぎとクランベリーの2種類。生地を流し込み、あんこ玉を乗せ、
更に生地でサンド。てっぺんには甘納豆で飾り付けをしました。
紙コップで簡単に作れて、蒸し時間もわずか8分！
職員と一緒に作る方もいらっしゃいましたが、
ご自身で手を動かす工程が多く、楽しんで下さいました☆
