11月23日は勤労感謝の日でした。
勤労感謝の日とは、「勤労を尊び、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう日」と
されています。
簡単にいうと、働くことを大事にしながら、人々の労働によって生まれるものや
働く人に感謝をするという意味があるようです。
生きていくために欠かすことの出来ないお食事。
普段何気なく食べているものも当たり前でなはく、どこかで誰かが働いてくれている
おかげで手に入るものだと、一つ一つに感謝をしたいと思います。
良友園のお食事も、施設の管理栄養士、厨房の職員さんが普段から
ご利用者の健康を考え、献立作成や調理を行ってくれているおかげで、
皆様に元気に過ごしていただけているのだと、改めてありがたさを感じます。
そして勤労感謝の日当日もご利用者にお食事を楽しんでいただきたく、行事食を提供しました。
メニューは
黒米入り炊き込みご飯
花麩のすまし汁
白身魚、さつまいも、かきあげの天ぷら
春菊の菊花和え
水ようかん
でした♪
具だくさんの炊き込みご飯は色合いも鮮やかで見た目も美味しさも満点☆
本日も美味しくお召し上がりいただきました^^
