2月23日（金）の天皇誕生日🎂行事食は
ハントンライス
コンソメスープ
ブロッコリーと海老のサラダ
青りんごゼリー
「ハントンライス」とは、ケチャップで味付けしたバターライスの上に、半熟の薄焼き卵と白身魚のフライを乗せ、
ケチャップとタルタルソースをかけた料理です。
「ハントン」とはハンガリーの「ハン」とフランス語でマグロを意味する「トン」を合わせた造語で、
なぜハンガリーかというと、ハントンライスを考案したシェフがヒントを得たまかない料理が、ハンガリー料理をモチーフに
作られていたからだそうです。
お子様ランチの大人版🍴みたいですね。
みなさん、美味しく頂きました😋
