東京の介護ってすばらしい!グランプリ2019

昨年の11月30日、都内某所にて
「東京の介護ってすばらしい!グランプリ2019」
ランチ部門の審査会があり、管理栄養士・厨房スタッフが参加しました。

2018年のグランプリでは、ホームページ部門で入賞を果たした良友園。
今回は、新たにランチ部門へ挑戦しました☆

1月26日、両国にて表彰式イベントが開催。

今回の挑戦では残念ながら入賞を逃しましたが、
『薬膳クリスマス』という独創的なテーマを掲げ、
見た目だけでも心躍るパーティーメニューで来場者を楽しませました!

【お品書き】
黒米入り炊き込みごはん
鶏肉と海老の和風クリーム煮
  玉子焼き 
  ブロッコリー柚子風味
  パプリカ生姜風味
とろろ淡雪の粕汁
かぼちゃとりんごのデザート

DSC08163ランチ部門

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