わらじ唐揚げ?

今日は11月最後の日曜日。
秋晴れ?冬晴れ?のお昼を彩るメニューは、
鶏唐揚げにお味噌汁、明るい色の副菜2品でした!

良友園の鶏唐揚げは、世間でよく見るような小さく切ったお肉を揚げるのではなく、
大きなお肉をそのまま揚げてからカットします。チキン南蛮みたいな感じですね^^;

秩父には「わらじカツ」と言う有名なメニューがありますが、
良友園の唐揚げは、「わらじ唐揚げ」みたいなダイナミックさがありますよ☆

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