敬老の日の行事食

昨日の敬老祝賀会でもお祝い膳を召し上がって頂きましたが、
敬老の日当日も、行事食の企画を実施しました!

本日は、事前のアンケートで人気が高かったという、
鰻を使ったメニュー。「うなぎちらし」です☆

DSC06044うなぎちらし

見ただけで華やかな気持ちになるような、素敵な彩りの盛り付け。
職員には厚切り、ご利用者には食べやすいサイズに切った鰻を散らしました。

気合十分の企画メニュー!
ご利用者も2日連続で満面の笑みでした。

あ、明日は「ふれんどサロン」開催に伴ってカレーライスでした。
ご馳走が続きますよ~☆